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【バースプーン 大】バー用品/カクテル,バーツール,バーテンダー,ステア,ビルド,フレア,

18-0バースプーン 大 18-0バースプーン 大
定番中の定番!
バースプーンといえばコレ!!

315mm
 こちらは18-0ステンレス製の廉価版。
磨きこんだ18-8ステンレス製。
ステム部の中央部のみにツイストが施されています。

カクテルのレシピなどに出てくる「tsp」と言う単位はバースプーンの一杯分を示しています。

バー・スプーンを利用し注ぐ場合
 バースプーンのスプーンの形をした方のスプーンの背をグラスの上にかざし、それをクッション代わりにして、材料を注ぎいれる。

 炭酸系のもので、炭酸を飛ばないようにするためや、材料を階層状に重ねる場合に、少しずつ液を垂らしていくのに使う方法。

バー・スプーンで軽く混ぜる場合
 ビルドで作るカクテルは、比較的混ざりやすいので、水割り以外はあまり何回も混ぜない。
 混ぜすぎると、水っぽくなるだけだ。
 特に、炭酸系のものは、混ぜるときに炭酸が飛んでしまわないように、混ぜるのは軽く1回ぐらいにする。

■バースプーンの基本的な使い方
中指の腹と薬指の背で挟み、親指と人差指を添える。
バースプーンの背をグラスの内側面につけたまま底につける。
グラスの内側を時計回りにこするように、指の回転でバースプーンを静かに回す。
「手荒にステア(かき回す)すると氷がぶつかり溶け、カクテルが水っぽくなる」。
「氷は材料よりも多めに入れる、少ないと氷が溶けやすくなる」、「ステア後、味見すること」など。

ステアを制する物はカクテルを制す!

【バースプーン 大】バー用品/カクテル,バーツール,バーテンダー,ステア,ビルド,フレア,

メーカー:TKG
型番:2-1279-1101
希望小売価格:
オープン価格
価格:

480円 (税込)

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■ 商品説明

【バースプーン 大】バー用品/カクテル,バーツール,バーテンダー,ステア,ビルド,フレア, 定番中の定番! バースプーンといえばコレ!! 315mm  こちらは18-0ステンレス製の廉価版。 磨きこんだ18-8ステンレス製。 ステム部の中央部のみにツイストが施されています。 カクテルのレシピなどに出てくる「tsp」と言う単位はバースプーンの一杯分を示しています。

■ 商品仕様

製品名【バースプーン 大】バー用品/カクテル,バーツール,バーテンダー,ステア,ビルド,フレア,
型番2-1279-1101
メーカーTKG

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バーテンダープロショップ ザ・フレア
店長:笹原 信次

honten@the-flair.jp
 
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