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雪中軟白ネギ 送料無料 12袋 山形県庄内産 新鮮 地物野菜 葱 食の都庄内

【雪中軟白ネギ】 送料無料 12袋 【軟白ねぎ】山形県庄内産 新鮮 地物野菜 葱 食の都庄内

庄内野菜

厳冬の山形と砂丘が生みだす味わすブランド長ネギ!

 山形県庄内地方の鶴岡市で、この軟白ねぎの種蒔きは、田植えがはじまる5月ですの~。
育った苗を畑に植えられるのが7月頃でがんす。
ゆっくりと時間をかけで、やっとのことで収穫を迎えるのは厳冬の1月でがんす。
荒海の日本海から吹き上げられるミネラルいっぺの浜風とその寒さで、長ネギの甘みはぐっと増すなやの~、んで、砂丘で栽培しているために畑は砂地。
 雨のあだらねハウス栽培で、水分の調整が可能ですの~。
寒さと水分を絞ることで味が極まるでがんす!
雪中軟白ねぎとあるあんども、雪の中から掘り起こすことは不可能でがんす。
雪の重みで葉は折れてしまい、水分を含んだ土から掘り起こす作業もでぎねさげの~。
収穫するころは吹雪きが多く、ハウスの脇には雪が積もっていで、雪の中でがんす。

内容
雪中軟白ネギセット 送料無料(1束2~4本を12束)
1月中旬頃より常温で発送いたします。
日にちの指定はできませんので、ご了承くださいませ。

庄内野菜
ねぎの持っている水分のみで蒸し焼きがおすすめ!
旨味がたっぷりあるので、火が通るとこんがりとした焼き色がつきます。

熱と塩を加えるだけで「雪中軟白ネギ」が本来持っている旨味がグーンと引き出されます。

庄内野菜
軟白ねぎの、シャキシャキ感と甘味、鼻に抜ける香り、、、。
鍋だけでなくラーメンやうどんにも大盛で。
牛丼や蕎麦、パスタにもおすすめです。さらに、焼肉やチャーシュー、ローストビーフ、生ハムなどを包んでみてください。おいしいですよ。カルパッチョの上にたっぷりとのせても。
庄内野菜
庄内地方の農業は、古くから東北随一の霊山として多くの信仰を集めていた出羽三山(湯殿山・月山・羽黒山)の中心とした山岳信仰と深く結びついています。
「山の神」は春になると「田の神」として恵みをもたらすと考えられ、農業の安全と五穀豊穣は自然への感謝と祈りを捧げるお祭りは、現在も各地域で受け継がれています。
また多種多様な庄内の野菜の中には、全国から集まる参拝者によって運ばれて来た野菜や穀物の種があるとも言われています。

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庄内野菜

雪中軟白ネギ 送料無料 12袋 山形県庄内産 新鮮 地物野菜 葱 食の都庄内

メーカー:元青果
型番:negi03
価格:

5,280円 (税込)

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■ 商品説明

熱と塩を加えるだけで「雪中軟白ネギ」産地直送

■ 商品仕様

製品名雪中軟白ネギ 送料無料 12袋 軟白ねぎ 山形県庄内産 新鮮 地物野菜 葱 食の都庄内
型番negi03
メーカー元青果

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