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バーテンダーへの道No.1 バーテンダーとは!?

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バーテンダーへの道No.1 

バーテンダーとは!?

バーテンダー (Bartender) とは、バーパブ等のカウンター席が設置された酒場で、カクテルビールワインなどのアルコール飲料を提供し、飲酒する客をもてなす人物を指す。

一説には、1830年代のアメリカで生まれた、bar(酒場)とtender(世話する人、相談役)の合成語が定着したともいわれている。

日本では"バーテン"と略されてしまう事があり、特にシェイカー等でカクテルの調合をする人物を指す場合が多いそうです。


太平洋戦争後、アメリカ文化の影響が強かった時期にこれらの呼称が日本で定着したものと思われるますが、酒場での飲酒文化がアメリカより古いヨーロッパではバーマン (Barman) の呼称が一般的で、その他、 Barkeeper 、 Barkeep などの呼称も用いられるそうです。

フレアバーテンディングを行なうバーテンダーを、フレアバーテンダーと呼ぶ。

バーテンダーへの道No.2をおたのしみに!

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