商品説明

Name: 佐徳 天然 山菜 赤こごみ 100ｇ冷蔵 山形県庄内地方 赤コゴミ 春 山菜セット
SKU: st080
Price: 665 JPY
Availability: OutOfStock

天然山菜赤こごみ 100ｇ冷蔵山形県庄内地方赤コゴミ春山菜セット佐徳

山菜赤こごみ
豊かな自然が育んだ山形のうまいもの。
みずみずしくとろりとした食感と口に広がる春の香り。

赤こごみは別名あぶらこごみとも言います。
その名の通りあぶらっこさがあって、もっちりとした食感です。
姿は青こごみに似ていますが、青こごみが株になって生えるのに対し、赤こごみは土から一本ずつ生える。
アクもクセもなく、届いたら水で戻して調理に使えます。
さっと茹で、胡麻和えやクルミ和えにしたり、パスタの具材や油炒めにもおススメ。
青こごめよりも希少な山菜。
あくが無いうえにコクのある旨味が絶品
和え物、炒め物

内容
天然山菜赤こごみ100ｇ冷蔵山形県庄内地方産

注意事項
・冷蔵クール便で発送
・調理のレシピはお付けしておりません。
・天然物のため、ごみや虫が混入することがあります。
・冷蔵庫で保存。(発送日を含め3日程度でお召し上がりください。)
・到着日の指定はできかねます。
・天然物の為、大きさには多少のばらつきがございます。
・産直品のため、他の商品との同梱はできません。
・旬の時期：5月20頃まで
山菜赤こごみ

ザ・フレア店長ワンポイント

「食の都庄内」
山形県の庄内地域は、自然、伝統、文化等のあらゆる要素がバランス良く整い、これらがもたらす多彩な“食”に恵まれた地域です。
また、その風土にあった作物を伝承し、新たに取り入れ、その価値を高めるため、絶え間ない工夫や努力を重ねてきた“人”に恵まれた地域でもあります。

山形県庄内総合支庁では、庄内の多彩な食材と豊かな食文化を活用し、食を起点として、農林水産業、食品産業、観光業をはじめとする地域産業の活性化を進めていく「食の都庄内づくり」の取組みを行っています。

庄内地方
西は日本海に面し、北は鳥海山系、南は月山・朝日山系に囲まれた庄内平野。
冬になれば強い北西の風が容赦なく吹きつけ、山も平野もすべてが白い雪に覆われます。
海は荒れ、地吹雪が交通をも遮断する、そんな長く厳しい季節を過した人々に、待ち望んだ遅い春の到来を告げるのは、爽やかな香気に満ちた山菜です。

ザ・フレア店長山菜無添加

ザ・フレア看板猫つくしワンポイント

山菜赤こごみ

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価格:665円(税込)

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