だだちゃ豆 冷凍 白山産500g 殿様のだだちゃ豆 山形県鶴岡市 だだ茶豆 枝豆 庄内野菜

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だだちゃ豆 冷凍 白山産500g 殿様のだだちゃ豆 山形県鶴岡市 だだ茶豆 枝豆 庄内野菜
だだちゃ豆 だだ茶豆 枝豆
山形県鶴岡特産の『だだちゃ豆』は、ごく限られた夏期の特産物でがんす。
その『だだちゃ豆』を一年中ご賞味頂きたく、冷凍にしてあんなやの?。
『だだちゃ豆』の独自の甘さを閉じこめ、本物の風味が醸し出してあんやの?。
ビールのおつまみなどにいかがですかの?。

商品内容
だだちゃ豆 冷凍 白山産500g

だだちゃ豆 だだ茶豆 枝豆
だだちゃ豆 だだ茶豆 枝豆
山形県の庄内地域は、自然、伝統、文化等のあらゆる要素がバランス良く整い、これらがもたらす多彩な“食”に恵まれた地域です。
 また、その風土にあった作物を伝承し、新たに取り入れ、その価値を高めるため、絶え間ない工夫や努力を重ねてきた“人”に恵まれた地域でもあります。
 山形県庄内総合支庁では、庄内の多彩な食材と豊かな食文化を活用し、食を起点として、農林水産業、食品産業、観光業をはじめとする地域産業の活性化を進めていく「食の都庄内づくり」の取組みを行っています。

だだちゃ豆 だだ茶豆 枝豆
歴史と食文化を背景に、平成26年(2014)12月に「ユネスコ食文化創造都市」に認定され、大切に受け継がれてきた鶴岡の食文化は、日本人が本来もつ食の豊かさと、その原点を気づかせてくれる「食の理想郷」へと、その一歩を踏み出しています。

だだちゃ豆 だだ茶豆 枝豆
だだちゃ豆 だだ茶豆 枝豆
 いまや全国ブランドとなった「だだちゃ豆」。
なかでも発祥の地である鶴岡市の湯尻川沿い、大泉地区の白山だだちゃ豆は、圧倒的な人気を誇ります。
 一般的に販売されている枝豆とだだちゃ豆との大きな違いは、こくの深い甘さと独特の旨味。
茄でている最に鍋から立ち上る香りまでが違うほど、その味は際立っています。

だだちゃ豆 だだ茶豆 枝豆

だだちゃ豆 だだ茶豆 枝豆
 疲労回復機能が高いでがんす!
なんと「オルニチン」が「シジミ」の3倍?5倍ですの?。

 山形大農学部の阿部教授によりど、山形県鶴岡市特産の「だだちゃ豆」の成分に、肝機能改善や疲労回復に効果があるとされるアミノ酸の一種「オルニチン」が、一般的な枝豆の最大約5倍も含まれているとの研究成果が発表されているでがんす。
だだちゃ豆 だだ茶豆 枝豆
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