天然ウマヅラハギ 500ｇ前後3〜8尾 生冷凍 食品 お刺身 刺身 柵 煮付け 塩焼き 昆布締め ペットフード 猫


「ウマヅラハギ」をいう名前ぴったりな、面長な顔をしていますよね～、
こんなすっとぼけた顔をしているお魚ですが、実はとっても美味しいお魚です。

内容
ウマヅラハギ500ｇ前後3～8尾
生冷凍・真空パック

お届け先様に値段の分かるものは一切お送りしませんので、ご安心下さい.


山形県の庄内地域は、自然、伝統、文化等のあらゆる要素がバランス良く整い、これらがもたらす多彩な“食”に恵まれた地域です。
また、その風土にあった作物を伝承し、新たに取り入れ、その価値を高めるため、絶え間ない工夫や努力を重ねてきた“人”に恵まれた地域でもあります。

山形県庄内総合支庁では、庄内の多彩な食材と豊かな食文化を活用し、食を起点として、農林水産業、食品産業、観光業をはじめとする地域産業の活性化を進めていく「食の都庄内づくり」の取組みを行っています。


　歴史と食文化を背景に、平成26年（2014）12月に「ユネスコ食文化創造都市」に認定され、大切に受け継がれてきた鶴岡の食文化は、日本人が本来もつ食の豊かさと、その原点を気づかせてくれる「食の理想郷」へと、その一歩を踏み出しています。


体型はカワハギに比べるとやや細長くなっています。

体色はやや薄い青灰色だども、個体差があんなやの?。鰭は緑青色。

また、後頭部に一本の大きなトゲがありますの！

顔面は長く、馬の顔を連想させることから馬面のカワハギ、略してウマヅラハギの名になったみでだっけの?。


市場より水揚げされたばかりの新鮮な鮮魚をプロの職人さんが手早く作業いたします。

当然のことですが「安心・安全」の「お・も・て・な・し」、「おもてなし」
（滝川クリステルさんイメージで（笑））

新鮮な鮮魚を全国へ産地直送！


ウマヅラハギは身離れが良く、ホロホロとした食感を楽しめます。
淡泊なので、甘辛い煮汁にも合いますし、逆に薄味にすれば酒のあてに最高です